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El Moll dels Borja acoje este martes la 44 edición del Concurso Internacional de Fideuà de Gandia

fideua

Treinta restaurantes y seis escuelas de cocina competirán este año en la 44 edición del Concurso Internacional de la Fideuà de Gandia que se celebra este martes 5 de junio en el Moll dels Borja del puerto de Gandia. Las actividades arrancan a las 10,30h. con la entrada en box de las Escuelas de Hostelería, a las 11 comienza el concurso de las mismas. A las 11h. se presentan los postres al Jurado. A las 11,30h. valoración de la fideuà de las escuelas.Tras la foto de familia, a las 12h. entran en box los concursantes que han de tenerlas a punto a las 13h. con la valoración del jurado y a las 14,30h. inicio de entrega de los premios.
Los participantes lucharán por los premios previstos. El primero de 2.500 euros , trofeo, diploma y Collar de Santa Isabel, el segundo de 1.000 euros, trofeo y diploma y el tercero de 500 euros, trofeo y diploma. Al mejor postre de naranja premio único de 500 euros, trofeo y diploma y diploma al mejor puntuado internacional, además de la mejor escuela de hostelería.
Concursantes 2018
1. Restaurante Miguel y Juani - L'Alcúdia

2. Restaurante La Granja - Sueca

3. Restaurante Foc i Flames - Gandia

4. Primera Estación- Gandia

5. Hotel Santa Marta - Cullera

6. Virrey de Palafox - El Burgo de Osma

7. Ginza Vidrio - Tokio

8. Hotel San Luis - Playa de Gandia

9. Restaurante Bon Aire - El Palmar

10. Palau Miramar - Miramar

11. Casa Jose Obelix - Playa de Gandia

12. Chef Amadeo - Playa de Gandia

13. Mercat Bar - Gandia

14. La Gastrocasa - Playa de Gandia

15. Restaurante Avenida 2.0 - Massamagrell

16. Restaurante La Visteta - Barx

17. Restaurante Cadell - Bérgamo, Italia

18. Anocado Restaurante - Tokio

19. Restaurante el Chaparral - Náquera

20. Restaurante Bocabadat - Bétera

21. Posada Real de Santa María - Cuenca

22. Restaurante Bandolero - Córdoba

23. Restaurante Parsifal - Playa de Gandia

24. Hotel Les Rotes - Denia

25. Hotel La Raconà - Denia

26. Restaurante Pizzeria Tropical - Playa de Tavernes de la Valldigna

27. El Racó de Meliana - Meliana

28. Club Náutico Gandia - Playa de Gandia

29. Bar España - Tokio

30. Bar España Carne - Tokio

JURADO
44 Concurso Fideuà de Gandia y Gastronomía

Presidente del Jurado

D. Evarist Miralles
(Mejor cocinero Español 2011/12
Gerente Rte. CABALL VERD. Formador cocineros C.D.Ts C. Valenciana)

Miembros del Jurado

Dña.Cova Morales Juliana
(Reconocida blogger Nacional gastronómica)

D. Kiko Moya
(Propietario Rte. LA ESCALETA dos estrellas Michelin)

D. Paco Alonso
(Crítico y escritor gastronómico periodista T.V.E)

D. Vicente Granero
(Ganador 1er premio FIDEUÀ DE GANDIA. Propietario del Rte. Casa Granero Serra)

D. Ramiro Buj
(Mejor pastelero Comunidad Valenciana 2013 propietario PASTELERIA RAMIRO)

Dña. Lulú Pedraza
(Periodista gastronómica Mexicana, Embajadora de la FIDEUÀ DE GANDIA en Latino America)

D. José Gomar
(Reconocido gran maestro pastelero TANO)

D. José Vicente Andrés
(Ganador 1er premio FIDEUÀ DE GANDIA y otros premios
propietario del Rte GARDEN FLOWERS)

D. César García
(Crítico gastronómico, gerente COPE GANDIA)

D. Pier Stefano Fiorelli
(Presidente de la CONFESERCENTI en la ciudad de FANO Italia)

D. KoichiroIchiki
(Concejal de gastr onomía ciudad ATAMI Japón)

TNS

Gandia

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